Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek palembang ikan tenggiri: Sediakan 600 gram ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. Sediakan 500 gram tepung tapioka/sagu. Gunakan 450 ml air dingin/biasa (bs dikurangi tergantung kondisi ikan). Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan. Ambil 2 sdm garam.
Pixabay/ Faizdila. Cara membuat empek-empek yang lembut dan kenyal sangat menarik untuk dicoba. Empek-empek adalah makanan khas Palembang. Makanan ini diolah menggunakan daging ikan dan tepung kanji atau sagu. Empek-empek memiliki banyak jenis, ada yang terbuat dari adonannya saja dan ada juga yang diisi dengan telur. garam 1 sendok teh. penyedap 1/2 sendok teh. bawang merah 3 butir. Cara Membuat Siomay Ayam : Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung dan telur. Giling bahan yang dicampur dengan food processor hingga tercampur merata, pindahkan kedalam wadah biasa. . 122 492 283 249 293 421 113 358